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张君明

来源：甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校　作者：赵亚宁　时间：2016-2-19　阅读：



          张君明，兰州牛肉面大师。从事兰州牛肉拉面工作14年。擅长兰州清汤牛肉面和红烧牛肉面的制作以及兰州牛肉面店的经营和管理。曾在2012年在兰州牛肉拉面节上荣获二等奖。2016年6月荣获甘肃省首届厨师节“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛个人牛肉面项目特金奖。技艺纯熟，教学细致，为人和蔼敦厚，深得学员的好评。担任甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校牛肉面教师和学员创业店开业上门指导老师。 

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