我是马来西亚的华裔，一转眼来中国已经两个多月了。小时候总是听爷爷奶奶说着有关中国的故事，其实，自己长这么大还是第一次来中国。

对于中国这个国家，我的概念里只有国土面积大、人多、落后，可是到了中国才发现国土面积大、人多是真的，而落后却是假的，它只是马来人对中国的一种偏见罢了，就连甘肃兰州的发展速度都要比马来西亚快一些，更不用说北、上、广、深了，马来西亚充其量就是北京的一个乡村。这次来中国，除了旅游，其实还有一件特别重要的事情就是学习正宗兰州牛肉面技术。

来中国之前，我就在网上咨询了好几家兰州牛肉面学校，后来经过实际考察对比，我还是坚定地选择了甘肃玉鼎牛肉面学校。这家学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规的兰州牛肉面专科学校。规模虽然不是特别大，但特别专业，对学员也是高度负责的。每位学员毕业时必须通过学校的毕业考核，而且要达到独立开店的水平，否则学校也是不允许毕业的。

我是上个月中旬报的名，在杨老师与何老师手把手的教学下，我掌握了整套牛肉面技术以及中国常见的北方面食，新疆大盘鸡等技术，今天早上顺利地通过了学校的毕业考核。那一刻，我真的很高兴，虽然我学了两个月，其他学员学了一个月左右就毕业了，但最终的结果是令人满意的。

其实，我学两个月的兰州牛肉面技术，并不是因为我笨，学得比其他学员慢，而是我的两位老师以及马校长建议让我多学一段时间，直到完完全全掌握了所有技术再回马来西亚。因为我是国外学员，来一趟中国实属不易，如果技术没掌握到位，在国外开店就会遇到很多难题，那时候再去解决可能会耽误很多事情。因此，便安心留下来继续学习，学校也再没有收额外的费用。现在，我的老师也可以很放心的让我毕业了。说实话，真的很感谢玉鼎学校。我有一个创业梦，玉鼎给我一个实现梦想的平台，真可谓是我的“大恩人”。等我回马来西亚后我会马上开一个自己的创业店，实现自己的创业梦，也是对玉鼎牛肉面学校的一种肯定。