目前的拉面市场,在利益的驱使下,许许多多拉面店在汤料里面添加了诸如牛肉精、牛肉粉、罂粟壳等违禁原料,导致食客们吃后普遍感觉到口干舌燥,恶心欲吐的感觉。马家私房牛肉面历来主张原料要绿色安全,绝不添加任何违禁添加剂,相反,添加了几味中药材,使人吃后神清气爽,精神饱满,没有任何不舒服的症状。
马军峰和他的甘肃玉鼎拉面学校正以满腔的热情,为弘扬兰州牛肉面文化而努力。相信在不久的将来,马家私房牛肉拉面会被更多的人喜欢。